与2013年相比，今年我国母猪存栏量减少了1030万头左右;商品猪存栏量同比减少5700万头左右，平均每周几乎减少200 万头左右。母猪和生猪的存栏量减少，猪肉供应紧张，下游消费需求却持续强劲，直接导致价格行情飙升。

今年以来，受多种因素的影响，我国多数大宗蔬菜的行情表现一般，其中大白菜的价格更是经历了大幅下跌。近期市场的监测数据显示，在元旦假日等消费高峰前期，大白菜的价格也未迎来明显上涨。

今年莲藕上市以来，湖北咸宁地区的收购价格就较去年便宜不少，多地收购商前往收购。12月前，各产区莲藕的价格都处于低位运行，近期气温逐渐降低，各类蔬菜的价格都在上涨中，加上莲藕市场需求增多，湖北产区莲藕产地收购价出现大幅度上涨趋势。

本周水果市场货源供应充足，价格行情整体稳中显弱。不过，受平安夜的影响，苹果量价齐增，卖了个满堂红。同时，柑橘类水果仍然是水果市场的主力军，目前销售的品种丰富，价格各异。其他水果价格略有波动。

近期雨雪之势暂停，但气温没有明显回升，市场蔬菜区内上市品种仍旧丰富，瓜类蔬菜行情走势如何?

近日，部分地区腌鱼、腊鱼制作开始启动，淡水鱼进入消费的小高峰，同时也是今年最后一波出塘，因此供应量十分充足，淡水鱼的波动并不大，较上周只有弱微区别。2015年第51周，在监测的8种淡水鱼中价格呈现5降2升1平。

近日，国家统计局公布的数据显示，2015年全国棉花总产量为560.5万吨，创12年来新低。与去年相比，今年棉花产量减少57.4万吨，下降幅度为9.3%。

今年也是我国推进土豆主食产品开发的第一年，市场上逐渐有了土豆馒头，土豆面条等等加工产品，并预计到2020年50%以上的土豆将作为主粮消费。这样看来，土豆有要即将大火的迹象，2016年的农民朋友该种那些品种，种多大面积合适呢?

元旦、春节时期是螃蟹销售的小高峰期，这个销售季过完才是全年螃蟹的收官。当前已到元旦前夕，江苏螃蟹市场走出全新行情，去年卖不起价的大蟹，今年不仅价格高，而且一蟹难求。

芹菜今年的价格行情可谓曲折，8月时，批发均价高达3.25元/公斤，其后行情急转下跌，11月跌至2.07元/公斤，产地大量芹菜烂在菜地里，菜农直叹亏不起。随着天气的转冷，市场蔬菜价格的普偏上涨，芹菜似乎找回了一线生机。

12月初，浙江临海地区正值西兰花上市期，由于前段时间阴雨连绵，地里的西兰花球熟透霉烂了不少，天气刚刚好转，田间地头都是忙碌的菜农，而两旁割下来被扔掉的烂西兰花。

2015年以来，鸡蛋价格有涨有跌，与去年同期相比整体行情显弱。受此影响，蛋鸡的补栏积极性会不会明显降低?鸡蛋价格整体不高的局面能不能在2016年得到缓解?

冬至之后的萝卜，在很多人看来极具养生功效，虽然功效上不一定赛过人参，但现在的萝卜口感是公认的脆甜。萝卜这不起眼的当家菜，冬季的供应量并未减少，但近来价格有悄然回升的态势。

当前，北方大部分地区都在张罗着囤购大葱过冬，持续高涨的价格却让老百姓傻了眼。不过，对种植户而言，居高不下的葱价倒是带来了不错的收益。临近年底，葱农能否大赚一笔?明天是该种多还是种少?

近日，云南砚山县的豌豆尖以70元一斤的价格销往香港，同时，销往广州、深圳等地的货源也高达40元/斤左右。消费者纷纷惊叹，豌豆尖这是要逆天呀!

近来，小编去菜市场了解到，黄瓜价格已由每斤5~6元降至每斤3.2~3.6元左右，逐渐回落至“平民”价。据市场监测的数据显示：截至今日，本周黄瓜的全国批发均价为2.51元/斤，上周均价为2.78元/斤，环比跌幅为9.64%。

近一个月，生菜价格上涨超过4成，成为蔬菜中价格上涨幅度较大的产品，与此同时，销售量并未受到影响，呈现量价齐升的局面。

冬日天气寒冷，吃点热乎的食物是很多人的首选，辣椒的火热口感，让其不管是作为调味料还是菜品的消耗量都大增。与此同时，各产地的辣椒正逐渐上市，椒农们能否在这个消费旺季赚上一笔?

2015年我国玉米大获丰收，产能过剩导致价格行情明显下跌，出现近年来新低记录。受临储政策影响，当前玉米价格虽然出现了恢复性上涨，但后期行情暂不明朗。那么，2016年全国玉米价格到底走势如何?农户又该如何应对?

昨日是冬至节气，各地都有吃饺子、灌肠的习俗，因此市民对猪肉的消费需求也日益旺盛。据悉，由于气温下降，生猪出栏量有降低的迹象，造成屠宰企业收购不畅，猪肉价格是否见涨?