由于冬枣营养价值好，市场价格历来较高，盈利空间也相对较大，因此其种植面积不断增加，供过于求的市场态势越来越明显。另外，前段时间的几场秋雨使许多枣树出现裂果、落果现象，枣子的品相和口感在很大程度上遭到破坏，消费者购买意愿减弱，更倾向于食用石榴、柑橘、柚子、猕猴桃等鲜果。基于上述情况，今年冬枣整体吃了“闭门羹”，价格行情不如往年。

荷莲一身宝，秋藕最补人。每年的9、10月份都是莲藕的采收高峰期，近日的全国收购平均价格为5.87元/公斤。在今年蔬菜收购市场，莲藕的价格相对喜人，普遍的收购价格比去年同期高出一半。

监测数据显示，第37周(2015年09月7日-2015年09月12日)淡水鱼整体呈下降走势，黄花鱼、黄鳝、泥鳅等水产品价格涨跌互现。

金秋九月，皇冠梨大获丰收，价格却低得可怜，每斤甚至只能卖到八九毛钱，与去年三四块钱一斤的价格相比，跌幅高达80%左右。这到底是怎么回事呢?

去年，冬瓜的产地收购价仅为几分钱一斤，并且在全国范围内陆续出现滞销现象，今年，冬瓜行情逆袭成功，平均收购价维持在0.6-0.9元/公斤左右，价格翻了将近十倍。

由于开花期受到霜冻、干旱等不良天气的影响，2014年苹果产量大减，幅度高达10%左右。与此同时，消费需求量与往年基本一致，因此，苹果市场出现严重供不应求的局面，价格行情一路走高。

早在几个月前，就有网友在论坛发布过“种生姜的这两年赚到钱了，咱能低调点不?”的帖子。前两年生姜的价格高涨，姜农获得较好的经济收益，纷纷扩大了生姜种植面积。果然，从六七月间新姜开始上市，价格就开始“噌噌”的往下跌。

花椒价格又上涨了!对于爱好“麻辣”这一口的消费者来说真算不得一个好消息。在很长一段时间内，花椒价格都趋于稳定，直到2013年，花椒主产地遭受春季霜冻和春夏连旱，花椒大幅度减产，市场缺货导致花椒价格连连上涨。

9月份，供需双方处于相对均衡状态，猪价在窄幅内波动。因猪肉零售价格较高，影响销售量，虽新学期开学，以及中秋、国庆双节来临，但是对猪价推动作用有限，加上供应端产能逐步恢复，预计生猪出栏价格会趋向平稳。

随着盛夏远去，苹果已经悄悄登场，成为秋天水果市场的主角。与去年果价飘高相比，今年早熟苹果上市就经历了一股寒潮。据主产省份的数据显示，今年苹果价格较往年低开20%-50%不等，果农们纷纷担心即将到来的苹果季，商家也一改往年疯狂囤积的作风。

农历七月十五是我国传统节日中元节，当天许多地方都有吃鸭子的传统。一种说法是“鸭”与“压”谐音，吃鸭子寓意压住鬼魂;另一种说法是去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过忘川河但没有船，所以活着的人要送些鸭子下去载他们回来。

夏季气候炎热潮湿，容易爆发禽流感等疾病，导致养殖户补栏积极性下降，鸡苗市场行情趋弱。随着秋季来临，天气逐渐凉爽，鸡苗的饲养难度降低，季节性补栏周期开启。同时，受猪肉价格高涨的影响，肉鸡价格反弹力度大，养殖户投苗信心大大增强，鸡苗的市场需求量增加，价格行情普遍小涨。

受前些年西红柿行情较好的影响，近来年菜农纷纷加入种植西红柿的行列，导致该品种植面积扩大，产量大增，价格行情下滑。据市场分析员介绍，今年2月份西红柿全国平均价格为4.79元/公斤，之后供过于求的状态愈发明显，价格行情持续走低，到6月份跌至谷底，仅为2.28元/公斤。

梨为秋季时令水果，汁多肉脆，甘甜可口，具有清热去火，润肺除燥等功效。秋季气候干燥，人体易患上呼吸道感染、急性支气管炎等季节病，从而出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列“秋燥”症状。因此，日常饮食宜多吃芝麻、藕、银耳、百合等生津增液的食物，吃水果宜首选梨。

夏季天气炎热，百合鲜切花容易枯蔫，市民的购买热情不高，价格行情随之下滑。入秋后天气逐渐变凉，百合花花期和保存期均延长，并且观赏效果较好，市场需求量相应增加，价格行情出现好转。市场数据显示，当前B级百合的价格在12-70元/扎之间，A级货价格在13-85元/扎之间，与上个月同期相比上涨5-10元/扎左右。据了解，随着国庆婚庆活动的增多，百合花的用量会有所增加，届时将迎来新的涨价机遇。

前期高温天气持续，肉类消费处于传统淡季，肉鸡市场需求量较少，价格行情持续低迷。受此影响，养殖户补栏积极性下降，肉鸡存栏量减少，加之近期江苏、广东两省发生禽离感疫情，约10万只肉鸡遭到捕杀，导致整体供应相对紧缺。与此同时，由于猪肉涨势过猛，许多消费者改吃家禽，肉鸡终端消费增加，因此价格行情小幅上涨。

自5月份收获季开始，大蒜价格一直处于上涨走势。据监测数据显示，8月25日全国大蒜平均批发价格为6.1元/公斤，昨日均价为6.05元/公斤，基本持平;上月同期均价为5.72元/公斤，上涨幅度为6.64%。2015年8月大蒜均价为5.79元/公斤，上月均价为5.58元/公斤，上涨幅度为3.76%;去年同期均价为4.36元/公斤，上涨幅度为32.8%。

桂花树生长周期长，长成大树要经过20-30年的时间，因此价格一直处于高位。经过多年采挖，大规格桂花树数量大减，而市场需求量大，为绿化工程首选树种，因而价格行情十分昂贵。2009年以前，15公分的独秆桂花树单价在5000-6000元左右，现在都在万元以上，20公分的独秆桂花树更是高达2万元，树型好的精品甚至能卖到10万元左右。

自去年9月份起，鸡蛋由于市场供过于求，价格行情持续下跌。今年2-7月份全国鸡蛋的平均价格跌至3元/公斤左右，为减少亏损，养殖户不得不出售蛋鸡。蛋鸡存栏量减少，加之进入“歇伏期”后产蛋量下降，导致近期鸡蛋市场供应量偏紧，价格行情稳步回升。

当前正处于夏秋交替期，黄瓜、四季豆、香菜等时令蔬菜上市量较少，价格行情普遍上涨。其中，香菜销售紧俏，近一个月价格涨幅超七成，大有追赶猪肉之势。市场数据显示，8月25日香菜的全国均价为8.91元/公斤，上周同期均价为8.71元/公斤，上涨幅度为2.29%;上个月同期均价为5.2元/公斤，上涨幅度为71.35%。